Sizin için hangi çalışma modunun doğru tercih olduğu çeşitli faktörlere bağlıdır. Baca bağlantılı: Baca bağlantılı işletimde tezgâh üstü aspiratör buharı çeker ve yağ filtresi yardımıyla yağ partiküllerini filtreler. Filtrelenen hava, kanal sistemi üzerinden mutfaktan dışarı taşınır. Filtrelenen atık hava ile mutfaktaki kokular ve fazla nem de dışarı atılır. Hava tahliye borulu: Baca bağlantısız işletimde enerji verimliliği sağlanır, yağ partiküllerinin yanı sıra koku partikülleri de filtrelenir ve temizlenen hava alt dolaptaki kanal sistemi yardımıyla ortama geri verilir. Tak-Çalıştır: Kolay planlama ve montaj olanağı sunan tak-çalıştır seçeneğinde, filtrelenen hava ek hava tahliye sistemi olmadan bazadaki açıklıktan ortama geri verilir. Bu seçenekte planlama ve montaj işlemleri önemli ölçüde azalır.