Kilitleme fonksiyonu, pişirme işlemi esnasında yanlışlıkla güç kademesinin değiştirilmesini önler. Çalıştırma kilidi ise cihazın yanlışlıkla ve izinsiz olarak, örn. çocuklar, çalıştırılmasını önler. Bu fonksiyon, pişirme alanı kapalı durumdayken etkinleştirilebiliyor.
