Avantajlı bir uygulama: Dışarıdan gelen buharYenilikçi buhar sistemi: Diğer sistemlerin aksine, bizim cihazlarımızda buhar üreticisi, pişirme alanının dışında bulunur. Pişirme sırasında pişirme alanı tamamen buharla dolar, oksijen dışarı verilir. Bu uygulamanın avantajları: Hızlı bir ısınma, optimum sıcaklık ölçümü ve gıda malzemelerinin doğal renklerinin korunması. Pişirme alanında kireçlenme meydana gelmediğinden temizlik de oldukça kolaydır.
